小时候第一次知道土耳其是阅读书中十字对半月的征战史，大了来德国留学才有机会接触生活在德国的土耳其外籍劳工。他们中的老一辈是二次大战后受德方邀请来打工的，年轻一代则是出生在德国。尽管他们中的不少人在德国收入不错、也开着高档车，但在德国的社会地位却仍旧不算高。近年土耳其要求加入欧盟，总有一些人从中作梗，不是嫌他们经济落后，就是挑剔他们的宗教信仰与基督教相去甚远。这让我产生了亲自去土耳其看看的愿望，瞧瞧那是一片什么样的国土，在那片国土上生活着怎样一些人。由于作为书虫在Weltbild买书的业绩突出，今年三月受到奖励，可以出钱少许参加为期一周的土耳其之旅，目的地是南部被称为土耳其花园的安塔利亚（Antalya）。有这等好事，岂可错过，马上约了发小“巴黎细雨”一同去感受天青色的土耳其。
感受土耳其花园——安塔利亚
“安塔利亚地处安塔利亚海湾翠绿的沿岸平原，东面是秀美的孔亚阿特海滩，西面是一望无际的拉拉沙滩。南濒清澈的地中海，北临郁郁丛丛的托罗斯山脉。安塔利亚建于公元前2世纪，在奥斯曼帝国统治前，罗马帝国、拜占庭和塞尔柱人都留下许多历史古迹。位于市中心的Yivli Minareli回教堂建于13世纪，现已成为安塔利亚的标志。”
大概因为土耳其是维系欧亚之间的枢纽，我和“巴黎细雨”最大的感受就是这里能够看到很多欧亚合璧的事物。飞机降落前往下眺望，就发现与我们的祖国有些相似之处，农田里到处是种菜的塑料大暖棚。后来的几天乘旅游车，觉得土耳其的群山既不像德国那么郁郁葱葱，也不像中国的那么光光秃秃，而是介乎二者之间。城里的居民楼则远不如德、法的建筑雄厚结实，而更像中国的楼群，显得颇单薄，以至我们猜测是不是有中国的建筑公司在此施工。土耳其人最早是游牧民族，地毯一卷，帐篷一拆，骑上牲口就开拔了，所以对定居一处的楼房就不像欧洲人那么讲究，在单薄的楼群间也还能看到一些低矮破旧的小平房。
比较特别的地方是，街上几乎看不到太多的当地居民，问过导游后才知道，这里的欧洲游客太多，把物价抬了上去，所以真正的土耳其人往往都迁往别处了。另一个让我们感到意外的事情，就是各处都没有见到中餐馆，估计汉人的馆子因为饮食习惯不同在此没有市场，而回民餐馆在国内的买卖都忙不过来，还没顾上向外发展吧。宾馆里的早晚和晚饭比较照顾欧洲人的口味，白天的午饭则是在颇典型的土耳其餐馆用膳。除了各种沙拉外，土耳其大饼和各类煮豆儿堪称特色风味。德国人告诉我们，他们对中午饭不是很喜欢，我们这两个亚洲人却觉得挺不错。土耳其的民族饮料是Rakı [rakɯ]，有很浓郁的茴香味，据说欧洲人吃了当地饭菜后喝点这种酒，可以预防肠胃不适。泡吧也是土耳其男人乐之不疲的一件事。我们在市中心的一家酒吧看到他们四人一桌在打一种改良麻将，把咱们的条、万等等统统简化成阿拉伯数字。我们观察了一会儿，发现打法却和咱们基本相同。
这里的民风淳朴，兜售旅游纪念品的小贩们就很节制，不像西安碑林那些说着蹩脚英语的商贩那么咄咄逼人。比如最后一天，当我们参观离安塔利亚18公里的佩尔格（Perge）时，在这个公元前1500年小亚细亚东部和叙利亚北部赫梯人部族曾经聚居的地上，我目睹了以下一幕：一个小贩挎着个篮子，把一块块土耳其大饼递到外国游客手中，并不说价，也不收钱，就好像要送给游客吃似的。而游客们在吃了饼后，则掏出一些零钱付给小贩，小贩也不验数，恬淡地放入裤兜里。看到这里我的心好感动，觉得这简直就是一片净土，这里的人还没有疯狂拜金！
土耳其的导游和各处接待德国游客的人的德语都说得呱呱叫，因为他们绝大多数都是海归。这个说是在汉堡长大，那个称是在柏林出生。我们的导游是个50来岁的汉子，在汉堡学的政治，能言善辩，诙谐幽默，一路上引经据典，外加黄段子，土耳其的政治、经历、历史也给大家讲了个齐全。听他的介绍才知道，土耳其能有今天要感谢土耳其的毛泽东——穆斯塔法·凱末尔·阿塔土尔克（Mustafa Kemal Atatürk，1881年3月12日 －1938年11月10日）。1934年11月24日土耳其国会賜予他Atatürk一姓，在土耳其語中Ata就是父亲，Atatürk就是“土耳其人之父”的意思。阿塔土尔克带领土耳其人走向了共和，废除了哈里发制度，引进了拉丁字母代替阿拉伯文，解放了妇女并推广了西化服饰。所以导游画龙点睛地告诉大家，在土耳其生活着许多信仰伊斯兰教的，但土耳其本身并非伊斯兰国家。尽管如此，城市中依旧是清真寺遍布，每个圆顶的寺外都有一座尖头的唱经台矗立其侧，看上去就像中国酒泉发送卫星用的火箭。我们在安塔利亚看到的清真寺最多配有四个唱经台，据说台越多，寺的规格越高。
由于安塔利亚是土耳其南部的滨海城市，所以这里到处可见棕榈树，五颜六色的花卉在早春三月已经开始争奇斗艳。忙坏了我们的摄影师“巴黎细雨”。她端着相机，辛勤捕捉着大自然呈现的美景。别了，美丽花园安塔利亚！
三八妇女节洗土耳其浴——Hammām
今年三八妇女节是与发小巴黎细雨在土耳其的安塔利亚度过的。为了犒劳自己，我们决定去体验土耳其浴。那天吃过晚饭，休息了一会儿，我们就向旅馆内的土耳其浴室走去。
这之前我们已经去踩过点儿，看过如何洗以及有何种服务。经过商量选择了三合一项目：土耳其浴（Hammām[حمّام , DMG ḥammām]）、全身按摩和面膜。五星级宾馆大刀宰人，价格几乎60欧元，据说在伊斯坦布尔当地人洗一次土耳其浴才3美元。我自嘲地说，咱们那个贺岁片《大腕儿》里怎么说的来的？精英买东西不一定是最好的，但一定得是最贵的。
我们先被女服务员带去更衣室脱衣服，围上特制大浴巾Peştemal遮羞。然后步入浴室，浴室中央有一圆形的大理石台子，台子是热乎的，让人想起中国的土炕。刚进去时，里面有一男一女躺在上面，两位服务员正在为他们搓澡。据说当地人洗浴是严格男女分开的，或者分室，或者时间上错开。大概是对欧洲游客才采取这种混洗方式，让人觉得有那么点礼不下庶人的味道。这二位一走，就轮到我和细雨了，我们被领到台子上，服务员先用小铜碗从一个小缸中舀水为我们冲洗身体，然后戴上麻布手套Kese为我们搓澡，那感受让人忆起咱中国的丝瓜瓤子。搓完后用一个小枕头般大小的口袋沾着丰富的泡沫抹到我们身上，接着又用清水把泡沫冲掉。洗浴过程女服务员也尝试着跟我们聊天，但她们的德语不是很好。我问服务员，土耳其人多长时间洗一次Hammām？对方回答说：immer (总洗)。服务员很年轻，也很淳朴，工作的时候她们往往情不自禁地唱起土耳其民歌，因为浴室是穹顶，所以音响效果很不错。
洗浴后我们被带往按摩室享受全身按摩。按摩室焚着香，灯光朦朦胧胧，放着靡靡之音。我和细雨分别趴在两张按摩床上，两位女按摩师双手涂满橄榄油，把我们翻来覆去深度揉捏一遍，那种惬意真让我产生了乐不思蜀的感觉，愿意天天能去享受一次全身按摩。
敷上面膜后，我们被领到床上休息，马上泡好的土耳其茶就端了上来。因为我们来得比较晚，所以还没有躺多久就到工作人员下班的时间了，我们只好洗去面膜，依依不舍地离开了这等享受的好地方。
回到我们的房间后，看着自己洁净的脸庞，摸着自己被搓掉了一层老皮的身子，确实觉得滑嫩了不少，感觉好极了！俗话说：“人有享不着的福，没有吃不了的苦。”今年三八节享的福，我会永远记得的！再见，土耳其！我们会再来的！
